Apollo e Dafne er en verdslig kantate av Händel. Det er et relativt tidlig verk, fra 1709–10, på den tiden Händel flyttet fra Venezia til Hannover for å bli kapellmester ved hoffet der. I denne kantaten aner vi Händels potensial som operakomponist – den er svært fargerik, dramatisk og gjennomarbeidet.